Depuis 2002 · Nancy
À la Table du
Bon Roi Stanislas
Depuis 2002, une table singulière à Nancy où les recettes oubliées du XVIIIᵉ siècle sont étudiées, comprises puis réinterprétées pour aujourd’hui.
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Les associés
Deux passionnés unis par la recherche des recettes oubliées et l’exigence du goût.
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La démarche
Produits d’exception, techniques d’hier et d’aujourd’hui, transmission.
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La cave
Une sélection de vins rigoureuse et vivante, à découvrir selon les arrivages.
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L’histoire
Plonger dans l’histoire de Stanislas et de la gastronomie lorraine.
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